Vi äter allt mindre bananer

2012 åt medelsvensken 14,6 kilo bananer. Totalt såldes då 139 miljoner kilo i landet. Det är en nedgång jämfört med år 2000, då 168,4 miljoner kilo bananer såldes, motsvarande 19 kilo per person, enligt siffror som Jordbruksverket tagit fram till TT.

Invånarna i Uganda är de som äter mest bananer i välden med 0,7 kilo per dag, eller 255,5 kilo per år.
Det finns omkring 40 arter bananväxter. De är storväxta, fleråriga örter med jordstam och stora, lätt uppflikbara blad. Själva bananen är ett bär.

Bananväxten behöver ett tropiskt klimat med mycket nederbörd, näringsrik jord och vindskyddat läge. Ecuador, Filippinerna och Costa Rica tillhör världens största exportörer.
Källor: IFPRI, FAO, NE, Jordbruksverket (TT)