I Skaraborg finns det rikligt med kräftor i sjöar och vattendrag. Detta ska tas tillvara inom satsningen på måltidsturism i Skaraborg. Ett nätverk av företag har gått samman och vill nu utveckla och satsa på kräftan som reseanledning. Det är totalt åtta företag i kommunerna Karlsborg, Hjo, Tidaholm, Mariestad och Skövde som tillsammans erbjuder olika typer av kräftupplevelser. Den tematiska utvecklingen av kräftan startar i år och kommer att utvecklas än mer inför 2015.
– I Skövde är det Knistad herrgård som ingår i satsningen på kräfta i Skaraborg. De erbjuder kräftpaket där allt du kan tänka dig ingår, med kräftfiske, kräftskiva, övernattning med mera. Självklart är fler företag välkomna att vara med i arbetet inför 2015, säger Mats Olsson, vd på Next Skövde i ett pressmeddelande.
Redan i år erbjuder Skaraborg kräftupplevelser med en stor spännvidd. Här erbjuds arrende av kräftvatten, guidade kräftfisketurer, kräftskivor, kräftpaket och evenemang på tema kräfta. Alla kräftupplevelser finns nu samlade på en portalsida. Den gemensamma satsningen på marknadsföring i år sker huvudsakligen i sociala medier. Företagen och de lokala och regionala turistorganisationerna kommer att marknadsföra Skaraborgs kräftupplevelser genom de mediekanaler de administrerar inom Facebook, Instagram och Twitter.
– Mat som reseanledning växer sig allt starkare. Skaraborg är Västsveriges skafferi med enorma möjligheter att skapa reseanledningar där maten står i centrum och kräftan är en turistisk produkt vi vill satsa på, säger Gunilla Davidsson affärsutvecklare inom måltidsturism i Skaraborg.