Det började med ett inköp av oxfilé inför nyår till åtta Ica-Maxibutiker i landet.
Efter reklamationer från kunder fattades misstankar om att det i partiet inte enbart var nötkött. Prover togs i flera omgångar från alla butiker. Totalt analyserades 16 filéer. I analyserna har man i olika omgångar sökt efter olika köttslag. Minst ett och troligtvis tre av filéerna bestod av kött från buffel. I övriga filéer visade provsvaren att det var nötkött.
Vid misstanken om att köttet hade kvalitetsbrister stoppades försäljningen i butikerna.
– Vi ser allvarligt på detta och leverantören har polisanmälts, uppger Mats Ovegård, Kvalitetschef Butik, ICA Sverige.
Enligt honom kan det totalt röra sig om 25–26 ton som nått Sverige. Av detta har ICA fått 20 ton och resterande del har troligen gått till COOP Värmland.
Delar av det aktuella partiet nådde även Skövde.
Kvalitetsansvarig på Ica Maxi i Skövde har uppgett att köttet skickades tillbaka.
– Vi följer gällande regelverk kring matsäkerhet och vi har varit i kontakt med Miljösamverkan Östra Skaraborg. Vi skickade in prover för analys till Alcontrol. Proverna visade att det kött vi hade fått in var 100 procent oxfilé, säger Anders Wedin på Ica Maxi i Skövde.
Även i Borås togs det prover på den del av partiet som de fick. Där visade ett provsvar att det rörde sig om buffelkött. Borås har polisanmält importören för misstänkt bedrägeri.